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【尋味老香港】黃珍珍|九龍城龍頭級泰國菜館!「小泰國」的興起竟與潮州人族群有莫大淵源?|經典招牌菜:咖喱炒蟹、明爐烏頭,風味早已大不如前?

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有著「小泰國」美譽的九龍城,本來target是煮給自己人吃的餐館,但其既辣又幾清新、有香料而又不會太濃味的正宗泰菜,令不少原本只是抱著「經過不妨試試」心態的香港人,一試就回不了頭了!就如這裏的火鍋店一樣,受惠於當年啟德機場帶動起的人流,所以名氣好快就一傳十十傳百,永遠不愁沒有生意做!

但那是八、九十年代小泰國全盛時期的景況了。時至今日,都還有幾間老字號是屹立不倒的,但與當年客似雲來的九龍城相比,算是沒落了不少;今天九龍城的泰國菜已經遠遠沒有當年如此百花齊放。而黃珍珍,都算是當中名氣最響、規模做得最大的一間。這裏的口味,還是跟你印象中的口味是一樣的嗎?
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兩個掹車邊90後,興趣係過一種性價比高嘅生活。 喜歡staycation多過vacation、喜歡感受人生多過埋頭苦幹;人生匆匆,以此留下少許足跡,也藉住這個channel尋找志同道合之友,何嘗不是一件賞心樂事? 有【尋味老香港】系列,在觥籌交錯中,追憶一眾老字號昔日光輝 有【摘星之旅】系列,於衣香鬢影間,感受這個都市華麗典雅的一面 有旅行片、開箱片、露營片、種種生活點滴,有緣相遇的話,希望能為你生活添一份甜 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 電郵:[email protected] IG:@perfectcontinuouseat 加入成為本頻道的會員: https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join Patreon每月贊助: https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat
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